Starbucks

Vous ne le saviez peut-être pas, mais le siège de Starbucks, la plus grande chaîne multinationale de cafés, se trouve à Seattle! Fondée en 1971 par deux professeurs et un écrivain passionnés de café, la Starbucks Coffee Company est à ses débuts un commerce spécialisé dans le café en grains.

Aujourd'hui, les magasins Starbucks vendent, outre des boissons, leur propre marque de café (moulu ou en grains), ainsi que du thé, des pâtisseries, des ustensiles et des machines à café. Figurez-vous que Starbucks U.S. Brands LLC, une entreprise détenue par Starbucks, détient des droits sur plus de 120 brevets et marques déposées de Starbucks Coffee Company!

Devenue officiellement Starbucks Corporation depuis une vingtaine d'années mais continuant à communiquer sous le nom de Starbucks Coffee Company, l'entreprise a ouvert et racheté des boutiques à travers de nombreux pays, dont la Belgique, comme illustré par la carte suivante:

L'entreprise tient son nom de « Starbo », un camp minier du XIXe siècle du mont Rainier dans l'état de Washington, qui rappelle aux fondateurs « Starbuck », un personnage de Moby Dick (célèbre roman d'Herman Melville). Le logo choisi est une sirène couronnée comme illustré ici:

Il y a pas mal d'autres chaînes spécialisé dans le café sous toutes ses formes à Seattle. On trouve vraiment des coffee houses à chaque coin de rue et les gens se baladent tous avec un gobelet de café en rue ou au travail.

Au boulot, j'ai le plaisir de goûter tous les jours un café différent chez "Tully's"... Je ne suis pas certain d'avoir le temps de tout essayer en trois mois, c'est vous dire! Mon préféré jusqu'à présent: le café avec des pépites de chocolat blanc... Slurp, j'en salive encore (zut, ça n'est pas bon pour mon clavier ça)! :-)